14.05.2008

Neue Capture Jet-Technik von Halton bietet leistungsstarke

Produktinformationen

Halton Foodservice, weltweit führender Hersteller von Lüftungsanlagen für Großküchen bringt mit der neuen Capture Jet-Produktreihe zum wiederholten Mal innovative Technik auf den Markt. Die Zusatzfunktionen und das neue Design der Capture JetTM-Hauben werden sämtlichen Ansprüchen an Komfort, Produktivität, Hygiene und Sicherheit in der Küche gerecht. Halton Capture JetTM zeichnet sich durch einen 15 % höheren Wirkungsgrad, niedrigere Betriebs- und Wartungskosten, einfache Bedienung und umfassende Emissionsbegrenzung aus.

Die neue Generation der patentierten Capture JetTM-Hauben besitzen drei Capture JetsTM, die das Eindringen von Schadstoffen und überschüssiger Wärme in den Arbeitsbereich unterbinden und für eine produktivere Arbeitsumgebung sorgen. Dank geringerer Volumenströme sind Energiebedarf und damit die Betriebskosten niedriger. Die waagrechten, senkrechten und Seitendüsen besitzen das aerodynamische Design der neuen Capture JetTM-Generation und sorgen in zentralen Bereichen für eine bessere Leistung. Der Abluftvolumenstrom ist bei gleichem Wärmeentzug 30-40 % niedriger als bei konventionellen Küchenhauben. Der integrierte Niedergeschwindigkeitsauslass führt Außenluft mit unter 0,5 m/s zugluftfrei zu und sorgt so für eine bessere Raumluftqualität bei minimalen Kosten. Zuluftdüsen verringern den Effekt der Wärmestrahlung der Kochgeräte und können ganz nach Bedarf individuell eingestellt werden.

Zur Maximierung der Emissionsbegrenzung sind die Capture JetTM-Hauben mit patentierten KSA-Multizyklonabscheidern mit niedrigem Druckverlust ausgestattet, welche die Fettabscheidung unterstützen. Diese hochwirksamen KSA-Abscheider sind nach UL und NSF klassifiziert und erzielen eine Abscheidung von 93 % der Fettpartikel einer Größe von 5 Mikrometern sowie 98 % der Partikel einer Größe ab 15 Mikrometer. Dank der Zentrifugalabscheidung in den einzelnen Kammern ist das FAR-Verhältnis bei den KSA-Abscheidern von Halton im Vergleich zu konventionellen Fettabscheidern sehr groß. Der dadurch bedingte geringere Druckverlust am Abscheider bedeutet einen niedrigeren Energieaufwand zum Betrieb des Abluftgebläses, eine geringere Geräuschentwicklung und letztendlich auch eine Reduktion der Gesamtbetriebskosten der Capture JetTM-Anlage.

Bei dem neuen modularen Design der Capture JetTM-Generation sind Ansprüche an Ästhetik und Simplizität bei Transport und Einbau erfüllt. Zudem sind die Halton Capture JetTM-Hauben mit T.A.BTM-Anschlüssen für eine einfache und akkurate Einstellung vor Ort ausgestattet.

Die Capture JetTM-Reihe ist eine ganzheitliche Lösung, die sich problemlos mit den Halton-Anlagen zur
Emissionsbegrenzung (Capture Ray UV-C-Fettabscheider und Pollustop-Luftreinhaltung), automatischen
Reinigungssystemen, Versorgungsleitungen und einem vollständigen Brandschutzsystem kombinieren lassen. Darüber hinaus gewährleistet das neue Design der Capture JetTM-Hauben eine bessere Hygiene und erleichtert Wartung und Reinigung. Zusammen sorgen diese Merkmale für Umweltschutz in der Gastronomie und eine schnelle Anlagenrendite.

Die Halton-Gruppe

Halton (www.halton.com) ist ein internationaler Hersteller von Produkten und Anlagen zur Raumluftaufbereitung. Die Produktpalette dieses Familienunternehmens reicht von Lösungen für kommerzielle, öffentliche und industrielle Gebäude über solche für Hotels und Gaststätten bis hin zu Schiffs- und Offshoreeinrichtungen. Halton ist mit seinen Tochtergesellschaften in 16 Ländern in Europa, Nordamerika und Asien tätig. Das Unternehmen besitzt Produktionsstätten und Zentren für Forschung und Entwicklung in Finnland, Norwegen, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Ungarn, Malaysia, Kanada und den Vereinigten Staaten.

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